LPSヒト経口投与試験

ヒト糖尿病・高脂血症の予防（ダブルブラインド試験）

現代社会では、若年層のアレルギー、中高年のメタボリックシンドローム、特に高齢化社会でより顕著となる癌や感染症、アルツハイマーなどの罹患率が高くなっています。疾患には、それぞれ直接的・間接的、あるいは習慣的・遺伝的要因がありますが、共通して言えることは、ストレスや加齢によって免疫力が落ちることにより、発症や進行が加速されることです。従って、免疫力を高める素材は、環境が変化し、食生活が欧米化し、運動量が低下している現代社会において、「健康で長生き」を支えるために貢献できる素材と言えます。

当社では、糖脂質（LPS）素材（パントエア菌糖脂質（LPS）；IP-PA1含有）を配合した食品や化粧品を試作し、ヒトでの効果実証試験を行なっています。ここでは、糖尿病予防をターゲットとしたお茶を用いた効果実証試験の結果を示します。

糖尿病に対する予防としては、糖分を取り過ぎないことはもちろんですが、糖は、単糖にまで分解されないと腸から吸収されないため、食べた糖分の分解と吸収を抑制すること、それから体内での糖の代謝を促進することが考えられます。実際にそういう薬や食品が製造販売されていますが、これらの素材に免疫活性化力のある糖脂質（LPS）素材を組み合わせた場合の血液マーカーの推移について調べました。

血糖値、LDLに関するダブルブラインド試験

その結果、まず空腹時血糖については、試験品群、対照品群とも統計的有意差をもって低下が見られます。これは、サラシア自体が、糖の吸収阻害活性を持つためと思われます。一方、HbA1cとLDLについては、試験品群でのみ統計的有意な低下が見られました（図１）。このHbA1cとLDLの低下について、さらに解析すると、もともと脂質代謝マーカーが高かったヒトでこの効果がでていることがわかりました。従って、この結果は、パントエア糖脂質（LPS）は、血中脂質が高めのヒトの、脂質および糖代謝を改善する作用があることを示しています。

図1　パントエアLPSは、血中脂質が高めの人の、脂質および糖代謝を改善する作用がある

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