LPSヒト経口投与試験

中高年女性における骨密度低下の抑制（ダブルブラインド試験）

高齢者が健康的に生き生きと生活ができる社会作りは、超高齢化社会を迎える日本において重要な課題となっています。高齢化に伴って現れる疾病のひとつに骨粗しょう症があります。特に女性は、「閉経」後の女性ホルモンの急激な低下によって、骨粗鬆症のリスクが高くなることも知られており、日本における骨粗しょう症患者は1000万人に達すると言われています。骨粗しょう症は骨折を招くことで寝たきり状態や認知症への引き金になります。従って、骨粗しょう症の予防は、高齢者が健康に生活するため、ひいては医療費削減のためにも、重要性の高い課題といえます。

さて、糖脂質（LPS）は骨代謝を促進することが知られています。そこで、骨粗しょう症予防に有効性が認められているイソフラボン（女性ホルモン：エストロゲン様作用を持つ）を含む豆乳をベースに、骨の成分であるカルシウムを強化し、さらに糖脂質（LPS）素材（パントエア菌由来；IP-PA1含有）を配合した粉末豆乳を試作し、40歳以上の女性を対象として、骨密度の推移の影響について調べました。

骨に関するダブルブラインド試験

調べた項目のうち、閉経前女性の骨密度について統計的有意差が見られました。すなわち、対照品群は、3ヶ月の間に統計的有意差をもって骨密度が下がっているところ、試験品群は、スタート時と3ヵ月後の骨密度に統計的有意差がないので、スタート時の骨密度が維持されていることが示されました。

図1　パントエアLPSは、閉経前女性の骨密度を維持する働きがある

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